1.忌多

　　应少量多餐，忌暴饮暴食。饮食过多，会使胃肠发生急性扩张，引起胃肠消化吸收功能紊乱。有的研究表明，少量多餐是防止肥胖的好方法。

　　2.忌硬

　　人到老年，牙齿松动，消化功能低下，食物宜切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶，忌进食过硬和油炸或过干的食物。
　　
　　3.忌咸

　　老年人不可吃过咸食物，以免引起水肿和加重心肾负担，同时咸也不利于预防高血压和中风等病症。
　　
　　

　　4.忌烟

　　吸烟可致多种疾病，如癌症、咽喉炎、支气管炎等疾病，故有此不良习惯应戒掉。

　　5.忌偏食

　　老年人饮食应多样化，合理搭配食物，注意补充些含铁、钙丰富的食物，因铁是合成血红蛋白的主要成分；缺钙易发生骨骼脱钙和骨质疏松。

　　6.忌寒

　　老人体多阴虚，不喜寒，饮食宜热，可暖胃养身，尤其在寒冷的冬天。

　　7.忌陈腐

　　老年人抵抗力低，消化腺分泌机能减退，胃肠蠕动弱，若食品不新鲜，易造成消化、吸收不良及消化道其他不适。