“瘦思路”落实在饮食上就是健康的饮食思路一一不盲目节食，聪明地对待食物。对于吃什么、吃多少、怎么吃，要有自己的思想，不受外界和他人的左右，具备清醒的“苗条意识’。下面10 条关于食物的“苗条意识”请牢记在头脑中，贯彻到生活中。

　　1 、吃饭坚持顺序：汤、素菜、主食、肉类。先吃高纤维、多汤汁的食物把胃填充大半，再吃鱼、肉类等菜肴时就不会过量。

　　2 、选菜坚持种类：将热量较低的蔬菜纳入重点考虑范围。蔬菜的热量一般是20 千卡/1 00 克。远远低于其它种类的食物。蔬菜中可供选择的范围很广，分为根茎类、叶、花菜、鲜豆类、茄果类等，还可以从颜色上，黑、红、黄、绿、白进行搭配，健康、实惠，而且好看。菌藻类也是非常好的选择。

　　3 、烹调坚持方式：凉拌，清蒸，煮，炖，炒。素菜应该以凉拌为主，能更好地保持营养。尽量避免煎炸的高脂肪烹调方法。

　　4 、聚餐坚持主食：适当吃主食可以避免聚餐时摄入过多的高油脂类食物。油脂的热量《 9 千卡/克)高于淀粉和蛋白质(4 千卡/克)主食也要讲究粗细搭配，适当吃些荞麦、小米等粗粮。

　　5 、加餐坚持水果：加餐可以将饥饿感保持在舒适区间，避免下一餐的暴饮暴食。两餐之间吃点水果，比如苹果(52 千卡/100 克)、梨(44 千卡/100 克)、柑橘(51 千卡/100 克)、袖子(41 千卡/100克)等水果，低脂、低糖、低热量，还含有大量营养素，一举几得。

　　6 、喝酒勿空腹：最好先喝一杯牛奶( 54 千卡八co 克)，或吃几片面包( 312 千卡/1on 克)，勿空腹喝酒，以免刺激胃粘膜。

　　7、酒后多饮水：大量饮水，有利于酒精的代谢。而且酒精有脱水作用，你需要在饮酒后及时补充水分。

　　8 、喝酒坚持慢：让身体有时间分解体内的乙醉。当然最好的就是控制饮酒量了。少喝或者不喝酒。

　　9 、饮料不喝甜：不喝甜饮料，代之以白水、绿茶、乌龙茶、菊花茶等饮料。

　　10 、多吃富含B 族维生素的食物：比如动物肝脏(120千卡/100 克猪牛羊肉、蛋黄(328千卡/100 克)蔬燕一般20千卡/100克)大燕麦(360千卡/100克)等粗粮。以提高体内B 族维生素族含量，保护肝脏，正常代谢。

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