据国外媒体报道，日前有研究人员宣布，尽可能多的摄入鱼、蔬菜和水果可以将早亡的几率降低20％，而每天开展30分钟的温和体育运动则可以将早亡的几率降低25％。另外，那些每周进行三次20分钟较剧烈体育锻炼的人发生早亡的风险也要较其他人低大约33％。
科学家们在进行大规模的研究调查后提出，长寿的秘诀其实很简单：一是要严格地遵守所谓的“地中海式饮食习惯”；二是定期地进行体育锻炼。
科学家们指出，通过对超过50万人进行跟踪观察，如果我们每天食用大量的鱼肉、蔬菜和水果，那么早亡的几率可下降20％。
研究人员指出，地中海式的食谱和有规律的体育锻炼对吸烟者和肥胖人群尤其有益，即使他们并未放弃吸烟或是体重并未减轻。英国心脏基金会的埃伦麦松表示：“大规模的研究活动证实，地中海式的饮食习惯和体育锻炼可以预防包括心血管疾病在内的多种病症的发生。在研究过程中，即使是那些吸烟者和体重超标者的平均寿命均有所延长。”
据悉，在研究过程中，共有566407名年龄在50－71岁的美国人配合了科学家们的工作。在为期5年的时间里，科学家们对他们的生活情况进行了跟踪调查，并鼓励他们多食用鱼肉、蔬菜和水果。
统计显示，在那些严格遵守科学家们建议的人群中，死亡率出现了明显的下降。其中，男性志愿者因心血管疾病致死的几率降低了22％，死于癌症的几率下降了17％。而在女性中这两组数字分别为21％和14％。另外，体育锻炼也显示出了明显的效果：那些几乎每天都锻炼30分钟的人发生早死现象的几率较其他人低27％。
而每周进行三次至少20分钟的较剧烈体育锻炼可以使早亡的几率下降32％，那些每周锻炼时间超过7小时的人，早亡的几率可下降39％。有科学家指出，以大量蔬菜、水果和鱼肉为主，少食用红色肉类的饮食习惯可以大幅度降低患癌症和其他肿瘤的风险。
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