为响应联合国“生命之水十年行动”的倡议，中国医促会健康饮水专委会和中矿联联合四川蓝剑饮品拟将北京、上海、成都和深圳打造成为中国首批健康饮水示范城市。如今，成都已在各个社区率先启动了“健康饮水示范活动”。出于对这项民生工程的关注，本报特地推出系列报道，本期焦点——为什么要多喝弱碱性水。
弱碱性与生命体的重大关联
近年全国关于要多喝弱碱性水的宣传越来越多，但究竟什么是弱碱性水，它对生命健康有什么重要作用却少有人知。对此，中国医促会健康饮水专委会作出了专业权威的解答。
PH值7.0的水为中性水，PH值7.0以下为弱酸性水，PH值7.0以上，则是弱碱性水。之所以要多喝弱碱性水，这是由人体体质决定的。
从总的生命进程来看：人在婴儿期，体液（特别是血液）的PH值维持在7.45—7.35，随着年龄增大，体液会逐渐酸化，到终老时，PH值会降到7.0—6.8（酸性）。同时，即使人在壮年，只要体液PH值低于7.3，就会呈现各种亚健康症状，而低于7.2，则会出现重大疾病，甚至死亡。因此，在医学界有“人体酸化是百病之源，亦是衰老的过程”的说法。
现代无数医学实验证明：维持弱碱性体质是保证健康和延缓衰老的根本，最近英国牛津大学调查研究还发现：孩子大脑皮层的碱性越强，智商越高，反之则越低。 因此，维持弱碱性体质的意义非常重大。
如何维持弱碱性体质
人们平时要多吃胡萝卜、海带、菠菜、香蕉等碱性食物，尤其喝水要多喝碱性的水。因为人体液PH值的高低，主要取决于血液的PH值。人喝的水，不是喝到肚子里，80%以上直接进入血液中。因此喝什么样的水，对人非常重要。一般来说，喝的水PH值与健康状态下的血液PH值7.35相近，对维持血液的弱碱性有利，而略高一点（不超过9.0），则效果更好。而长期饮用PH值在7.0—5.6的酸性水，则会加速、加重血液的酸化，从而弱化人的体质，并加速人的衰老。因此，联合国卫生组织将健康饮水的PH值标准定在了7.0以上。
正确选择弱碱性水
现在人们喝的水有：自来水、纯净水、蒸馏水、矿物质水和天然矿泉水。其中，自来水PH值7.0—7.2，为中性偏弱碱性水。纯净水，蒸馏水、矿物质水等人工水，PH值仅为5.7—6.5，属于酸性水，中消协曾发布消费警示：建议不要长期喝这些水，特别是老人和儿童。而天然矿泉水PH值均在7.0以上，属于弱碱性水。
在当前较为著名的弱碱性水中，法国依云的PH值约7.2，农夫山泉PH值约7.3，西藏5100PH值约7.4，而四川冰川时代PH值高达7.8，因此它在全国优质水源地的评选中获得了最高分；也因此，冰川时代成为健康饮水示范活动主办方唯一推广饮用的天然弱碱水。但值得注意的是：真正优质的弱碱性水都是自然天成的矿泉水，是人工无法复制的自然资源，因此人们要想真正长久的实现健康饮水，其根本还在于保护水源，爱护环境。
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